از بین بردن غلظت خون برای جلوگیری از لخته شدن خون و به دنبال آن سکته های مغزی و قلبی از اهمیت بالایی برخوردار است که در این راه اگر از خوراکی های طبیعی استفاده شود بسیار مفید است.