قسمت‌هایی از مرغ مانند بال و گردن، دل و جگر و سنگدان، پوست و دنبالچه و پای مرغ توسط خانوار‌ها مصرف می‌شود، ولی قسمتی از مرغ به دلیل عوارض خطرناک نباید مصرف شود.