کبنانیوز - «بیلهر» سرطان‌زا است؟

رئیس دانشگاه علوم پزشکی کهگیلویه و بویراحمد گفت: هیچ استدلال و شواهد علمی مبنی بر سرطان‌زا بودن گیاه کوهی بیلهر مورد استفاده مردم این استان وجود ندارد.

به گزارش کبنانیوز از یاسوج، رضا چمن در گفت‌وگو با خبرنگاران با اشاره به موضوع سرطان زا بودن بیلهر که در سطح جامعه مطرح شده بود، اظهار کرد: حقیقت این است که شواهد کافی علمی درباره سرطان زا بودن گیاه بیلهر وجود ندارد.
چمن بیان کرد: اینکه براساس یک سری مطالعات اولیه علوم پایه‌ای و آزمایشگاهی و انجام تحقیقات محدود در محیط آزمایشگاه و روی جانوران شواهد اولیه ای مبنی بر احتمال سرطان زا بودن گیاه بدست بیاید، برای اعلام سرطان زایی عامل کافی نیست.
وی ادامه داد: در این زمینه نیاز به مطالعات جامع‌تری داریم و بویژه وجود شواهد قوی انسانی که چنین شواهد انسانی تاکنون بدست نیامده است.
چمن البته یک نکته مهم دیگر را هم یادآور شد و اظهار کرد: اگر در فراوری هر گیاهی از جمله بیلهر از نمک زیاد استفاده شود این خطر در بحث ابتلاء به سرطان معده وجود دارد.
وی اظهار داشت: یک سوم سرطان‌ها قابل پیشگیری هستند؛ یک سوم سرطان ها نیز به شرط تشخیص زودرس علاج پذیر خواهند بود و یک سوم دیگر نیز متاسفانه نه قابل پیشگیری و نه قابل علاج هستند.
گیاه خوراکی بیلهر در فصل بهار در مناطق سردسیری استان کهگیلویه و بویراحمد بویژه در دامنه‌های کوه دنا رویش دارد و از این گیاه برای استفاده ترشی استفاده می‌شود.