کبنانیوز - دستگاه‌های پخت نان کهگیلویه و بویراحمد غیراستاندارد است

دستگاه‌های پخت نان کهگیلویه و بویراحمد غیراستاندارد است

معاون نظارت و بازرسی سازمان صنعت، معدن و تجارت کهگیلویه و بویراحمد از غیراستاندارد بودن ۹۰ درصد دستگاه‌های پخت نان در استان خبر داد.
سالار حسین‌پور امروز در جمع خبرنگاران به پایین بودن کیفیت نان در استان کهگیلویه و بویراحمد اشاره کرد و اظهار داشت: پایین بودن کیفیت نان به دلیل پایین بودن قیمت آن است.
معاون نظارت و بازرسی سازمان صنعت، معدن و تجارت کهگیلویه و بویراحمد به آزادسازی قیمت نان در استان اشاره کرد و گفت: علی‌رغم آزادسازی قیمت نان، کیفیت نان استان همچنان پایین‌ است.
وی با بیان اینکه بیش از ۹۰ درصد دستگاه‌های پخت نان در سطح استان غیراستاندارد هستند، بیان کرد: نبود کارگر ماهر و آموزش دیده از عمده دلایل ضعف در کیفیت نان است.
این مسئول تصریح کرد: ضروری است اداره کل استاندارد استان کهگیلویه و بویراحمد بر دستگاه‌های پخت نان در استان نظارت بیشتری داشته باشد و دستگاه‌های غیراستاندارد پخت نان را جمع‌آوری کند.
حسین‌پور با بیان اینکه بیشتر خبازان نانوایی‌های از استان همجوار به خصوص چهار محال و بختیاری هستند، برگزاری کلاس‌های آموزشی فنی و حرفه‌ای برای خبازان و کارگران نانوایی‌ها را ضروری خواند و افزود: خبازان و کارگران نانوایی‌ها در کلاس‌های فنی و حرفه‌ای آموزش‌های لازم را فرا می‌گیرند.
معاون نظارت و بازرسی سازمان صنعت، معدن و تجارت کم‌فروشی و تخلفات چانه را از مهمترین تخلفات گزارش شده نانوایی‌های استان دانست و بیان کرد: بیشترین شکایات و اعتراضات مردم به نان لواش است.
وی به میزان آرد توزیع شده در مناطق روستایی و عشایری اشاره کرد و افزود: میزان آرد توزیع شده در مناطق روستایی و عشایری ۱۷۵۰ تن با سبوس‌گیری ۷ درصد است که ۶۵۰ تن سهمیه عشایری و ۱۱۰۰ تن سهمیه مناطق روستایی است.
این مسئول تصریح کرد: سه کارخانه آرد مارون، آبشارگستر و آرد نشاسته در سطح استان فعالیت می‌کنند که در مجموع ظرفیت تولید هر سه کارخانه ۲۳۳ هزار تن است، ضمن اینکه کارخانه‌های استان با تمام ظرفیت در حال فعالیت هستند.